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全蝎子的使用价值和药用功效分析

发表于 2018-11-21 21:21         次浏览         作者:郏县美高梅养殖基地
   全蝎子有何功效和作用
   用蝎子毒液及某些中药材精制而成,具有消炎、洁肤、抗皱等作用,对祛粉刺、面疮等效果明显。全蝎的营养极其丰富,据测定,蝎体蛋白质含量高,脂肪低,含有多种人体必需氨基酸、维生素,利用全蝎可以加工烹调成上百种美味佳肴。油炸全蝎、醉全蝎、蝎子滋补汤等以蝎子为原料制作的药膳食品,早已进了宾馆、饭店、酒楼甚至寻常百姓的餐桌。餐桌上,中华蝎子宴被列入国宴,已誉满全球。蝎子可是好西,全蝎的药用价值很高,用全蝎配成的中药处方多达100多种。古人认为,蝎子的药力主要在尾,主张选用蝎尾,尤其治破伤风、急惊之抽搐、痉挛,用蝎尾较优于全蝎。而治中风半身不遂则用全蝎较好。

蝎子的食用价值
   蝎子作为名贵动物类药材,是人所共知的,但是近几年来,随着人们对食品结构不断追求营养保健的功能,全蝎除作为药用外,还作为滋补食品、美味佳肴登上了宴席的大雅之堂,其菜谱已达60多种。蝎精口服液选用鲜全蝎、蝎毒等多味中药,科学加工制成,富含人体必需的18种氨基酸及多种微量兀素等活性物质,具有消炎、止咳、祛湿、通络之功效随着养殖业的蓬勃发展和科研部门对全蝎研究的日渐深入,以全蝎为主要原料的保健品被相继开发出来,如蝎精口服液、蝎精胶囊、蝎粉、中华蝎补膏、中华蝎酒、全蝎罐头、蝎精美容霜等。
 
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